Tiramisu je lahodný dezert, který zná snad každý a jeho jedinečná chuť opantala chuťové pohárky lidí po celém světě. Receptů na tento skvělý zákusek je mnoho a všechny se něčím trošku liší….

 

Dnes vám však přinášíme recept na tiramisu, který je obohacen o chuť rozinek a ořechů. Zajímavá kombinace je zárukou famózní dobroty, která se stratí dříve, než se nadějete. Nabídněte svým hostům při nejbližší příležitosti tento vláčný dezert, který se výborně hodí do teplého počasí.

Výhodou tohoto receptu je, že se v něm nenacházejí vajíčka, proto se nemusíte bát jeho konzumace zejména v teplejším počasí. Toto tiramisu si připravíte velmi rychle a po jeho vychladnutí ho můžete ihned konzumovat. Žádné pečení a postávání u horké troubě, žádné složité postupy ani množství drahých ingrediencí. Tento dezert je hotovým pokladem pro milovníky sladkostí.

Budeme potřebovat:

  • přibližně 200 g dětských piškotů
  • 1,2 litru mléka
  • 3 balíčky vanilkového pudingu
  • 10 polévkových lžic cukru
  • 200 g nasekaných vlašských ořechů
  • 2 polévkové lžíce cukru (na smíchání s ořechy)
  • 50 g rozinek
  • 1 polévková lžíce kakaa
  • 150 ml mléka (na změkčení piškotů)

Postup:

Nejprve si připravíme formu, ve které budeme dělat tiramisu. Na její dno naskládáme polovinu přichystaných piškotů tak, abychom zakryli celou plochu. Ve sklenici si následně rozmícháme kakao v 150 ml mléka, které můžeme mírně zahřát. Kakaovým mlékem pak pomocí lžíce pokapeme piškoty.

Následně si smícháme drcené nebo jemně mleté vlašské ořechy se dvěma polévkovými lžícemi cukru. Polovinou ořechové směsi následně posypeme piškoty. Potom vezmeme polovinu rozinek a rovnoměrně nimi posypeme vrstvu piškotů s ořechy.

Vanilkový pudink uvaříme v mléce, do kterého přidáme cukr. Když je pudink hotový, polovinu z něj vylijeme na piškoty ve formě a pěkně uhladíme. Potom vezmeme zbylé piškoty a znovu je rovnoměrně naskládáme na vrstvu vanilkového pudingu. Pokapeme jejich zbytkem kakaového mléka a posypeme mletými ořechy a rozinkami. Na to pak vylijeme všechen puding, který nám zůstal a úhledně ho zarovnáme. Vrch posypeme kakaem a takto připravený dezert vložíme do chladničky.

Na chlazení postačí 4 až 5 hodin, ale ideální je nechat dezert v chladničce celou noc. Potom tiramisu krájíme na kousky a můžeme podávat.